HISMAEL INZOLIA IGP TERRE SICILIANE

Siamo lieti di presentare Hismael, un vino bianco ottenuto da uve di Inzolia coltivate alle pendici dell’Etna.
Hismael spicca come uno dei rari vini Inzolia coltivati e prodotti sulle pendici del vulcano. Tradizionalmente coltivato lungo la costa, l'Inzolia assume un nuovo carattere quando è piantato in suoli vulcanici, presentando un elegante vino bianco con distinti note minerali e deliziosi accenni floreali e fruttati.
Dopo la vendemmia, nei primi dieci giorni di ottobre, il nostro Inzolia avrà un periodo di invecchiamento di sei mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento. Questo processo meticoloso ci regala un vino che non solo offre un piacere immediato, ma ha anche il potenziale per un invecchiamento di medio termine. Con la sua pronunciata mineralità, Hismael si abbina perfettamente ai piatti dai sapori più audaci, dimostrando la sua versatilità e capacità di arricchire un'ampia gamma di esperienze culinarie.